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König Spargel regiert wieder!

Am 25. April feierten die Aufkocher die Spargeleröffnung beim Seebacher in der Gnesau. Dann hat der Lavanttaler Spargel wieder einen festen Platz in unserer Küche. Egal ob mit klassischer Hollandaise, mit Parmesan überbacken oder mit Butterbrösel, in allen Variationen wird er zubereitet. Wir bieten auch ein Spargelmenü an, unter anderem bestehend aus Spargelterrine, Spargelsuppe (gebunden und klar) und als Beilage zu Fleisch oder Fisch.